terça-feira, 6 de setembro de 2011

MADALENA DE CAMARÃO - COOKING





  • Ingredientes




  • 1 cebola média ralada




  • 2 dentes de alho amassados




  • 50 g de queijo parmesao ralado




  • 1 ovo




  • 2 colheres (sopa) de manteiga




  • 1 kg de batata amassada




  • 300 ml de leite




  • Sal e cheiro verde a gosto




  • 1 kg de camarão




  • Massa de tomate ou molho de tomate pronto






  • Modo de Preparo



    1. Refogue a cebola e o alho na manteiga, junte as batatas amassadas, ovo batido, o leite e o queijo, tempere com o sal e reserve
    2. Prepare o camarão ao seu modo, acrescente o molho de tomate e o que mais quiser (cebola, azeitona, palmito, ervilha)
    3. Em um refratário untado com manteiga coloque metade da massa da batata e por cima o molho de camarão, por último o restante da massa de batatas, o queijo ralado e leve ao forno para gratinar

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